Hausgemachte Linsensuppe

Hühnersuppe

Lammkopfsuppe

Pansensuppe

täglich wechselnde verschiedene Tagesgerichte

Beliebte traditionelle Kaltspeise aus feinstem Hartweizen mit Salatblättern, Zitrone und Granatapfelsirup

Joghurtcreme mit Minze und Knoblauch

Pikantes scharfes Paprikapüree nach Art der Stadt Antep

Möhrenpüree in pikanter Joghurtsauce

Gebratenes Gemüse mit Joghurt-Knoblauchsauce

Püree aus gegrillten Auberginen in pikanter Joghurt-Knoblauchsauce

Gegrillte Auberginen

Kichererbsenpüree in Sesamöl mit Knoblauch, Zitronensaft und Olivenöl

Kleiner gemischter Vorspeisenteller

Großer gemischter Vorspeisenteller

2x frittierte Bulgurbällchen gefüllt mit Walnüssen und Hackfleisch

Frittierte Blätterteigröllchen mit Käsefüllung (4 Stück)

Pide mit Schafskäse

Pide mit Gouda

Pide mit Spinat

Pide mit Gouda & türkischer Knoblauchwurst

Pide mit Gouda und türk. Schinken

Pide mit fein gewürfeltem Lammfleisch

Pide mit Hackfleisch

Pide mit Döner

Pide mit Thunfisch und Gouda

Lahmacun ohne Beilagen

Großer pikanter Lahmacun nach „Antep Art“ mit Salat

Mini Lahmacun, 4 Stück

Lahmacun mit Döner und Salat

Döner mit Salat in Fladenbrot

Döner mit Salat gerollt in feinem Fladenbrot

Döner Teller mit Salat

Döner Teller mit Salat und wahlweise Reis, Bulgur oder Pommes

Döner mit gewürfeltem und geröstetem Fladenbrot, Tomatensauce und Joghurt umhüllt von aromatischer zerlassener Butter

Döner in zerlassener Butter

Portion Döner

Döner überbacken

Gemischter Grillteller mit gegrillten Paprika und Tomaten, dazu eine Beilage nach Wunsch und Salat

Gemischter Grillteller mit gegrillten Paprika und Tomaten, dazu eine Beilage nach Wunsch und Salat für 2 Personen

Gemischter Grillteller mit gegrillten Paprika und Tomaten, dazu eine Beilage nach Wunsch und Salat für 3 Personen

Gemischter Grillteller mit gegrillten Paprika und Tomaten, dazu eine Beilage nach Wunsch und Salat für 4 Personen

Lammspieß mit gegrillten Paprika und Tomaten, dazu eine Beilage nach Wunsch und Salat

Lammspieß auf einem Püree aus gegrillten Auberginen mit gegrillten Paprika und Tomaten, dazu eine Beilage nach Wunsch und Salat

Kleine Kalbs- oder Lammfleischstücke am Spieß mit gegrillten Paprika und Tomaten, dazu eine Beilage nach Wunsch und Salat

Lammkoteletts mit gegrillten Paprika und Tomaten, dazu eine Beilage nach Wunsch und Salat

Lammrippchen mit gegrillten Paprika und Tomaten, dazu eine Beilage nach Wunsch und Salat

Kalbsspieß mit gegrillten Paprika und Tomaten, dazu eine Beilage nach Wunsch und Salat

Pikanter scharfer Hackspieß mit gegrillten Paprika und Tomaten, dazu eine Beilage nach Wunsch und Salat

Pikanter Hackspieß mit gegrillten Paprika und Tomaten, dazu eine Beilage nach Wunsch und Salat

Pikanter scharfer Hackspieß „Adana Art“ auf einem Püree aus gegrillten Auberginen mit gegrillten Paprika und Tomaten, dazu eine Beilage nach Wunsch und Salat

Pikanter Spieß aus in Scheiben geschnittenen Auberginen, Hackfleisch mit gegrillten Paprika und Tomaten, dazu eine Beilage nach Wunsch und Salat

Hähnchenspieß mit gegrillten Paprika und Tomaten, dazu eine Beilage nach Wunsch und Salat

Hähnchengeflügel mit gegrillten Paprika und Tomaten, dazu eine Beilage nach Wunsch und Salat

Hähnchenkotelett mit gegrillten Paprika und Tomaten dazu, eine Beilage nach Wunsch und Salat

Champignonspieß

Frikadellen nach türkischer Art mit gegrillten Paprika und Tomaten, dazu eine Beilage nach Wunsch und Salat

Pikanter Hackspieß umhüllt in feinem Fladenbrot verfeinert mit Tomatensauce, Joghurt, gegrillten Paprika und Tomaten, dazu eine Beilage nach Wunsch und Salat

Pikanter Geflügelhackspieß umhüllt in feinem Fladenbrot verfeinert mit Tomatensauce, Joghurt, gegrillten Paprika und Tomaten, dazu eine Beilage nach Wunsch und Salat

Lammspieß mit Joghurt auf einem Püree aus gegrillten Auberginen, gegrillten Paprika und Tomaten, dazu eine Beilage nach Wunsch und Salat

Kalbsspieß mit Joghurt auf einem Püree aus gegrillten Auberginen, gegrillten Paprika und Tomaten, dazu eine Beilage nach Wunsch und Salat

Hähnchenspieß mit Joghurt auf einem Püree aus gegrillten Auberginen, gegrillten Paprika und Tomaten, dazu eine Beilage nach Wunsch und Salat

Pikanter scharfer Hackspieß „Adana Art“ auf einem Püree aus gegrillten Auberginen mit gegrillten Paprika und Tomaten, dazu eine Beilage nach Wunsch und Salat

Pikanter scharfer Hackspieß mit gegrillten und gerösteten Fladenbrot, Tomatensauce und Joghurt umhüllt von aromatischer zerlassener Butter

Lammrücken mit gegrillten Paprika und Tomaten, dazu eine Beilage nach Wunsch und Salat

Pikanter scharfer Hackspieß „Adana Art“

Pikanter Hackspieß „Urfa Art“

Lammspieß

Kalbsspieß

Leberspieß

Hähnchenspieß

Dönerteller mit Reis oder Pommes

Lammspieß mit Reis oder Pommes

Frikadellen mit Reis oder Pommes

Lammgeschnetzeltes mit Paprika, Tomaten und Zwiebeln verfeinert dazu Reis, Pommes oder Bulgur

Kalbsgeschnetzeltes mit Paprika, Tomaten und Zwiebeln verfeinert dazu Reis, Pommes oder Bulgur

Hähnchengeschnetzeltes mit Paprika, Tomaten und Zwiebeln verfeinert dazu Reis, Pommes oder Bulgur

Gemüsegeschnetzeltes mit Paprika, Tomaten und Zwiebeln verfeinert dazu Reis, Pommes oder Bulgur

Champignongeschnetzeltes mit Paprika, Tomaten und Zwiebeln verfeinert dazu Reis, Pommes oder Bulgur

Schmorgemüse mit Lammfleisch im Tontopf mit Beilage nach Wahl

Schmorgemüse im Tontopf mit Beilage nach Wahl

Hackfleischklösschen im Tontopf mit Beilage nach Wahl

Gegrillte Dorade auf Holzkohle mit Salatvariation (extra 30 Min)

Gemischter Salat der Saison

Hirtensalat mit einem Dressing aus Granatapfelsirup

Fein gehackter pikanter Salat mit Walnüssen und einem Dressing aus Granatapfelsirup

Gemischter Salat mit Hähnchenbruststreifen

Reis nach türkischer Art

Weizengrütze nach türkischer Art

Pommes

Mayonnaise

Ketchup

Tzatziki

Portion sahniger Joghurt

Feinster knuspriger Blätterteig mit Pistazien oder Walnussfüllung in süßem Sirup

Feinster knuspriger Blätterteig mit Pistazien und Sahnefüllung in süßem Sirup

Griesskuchen nach türkischer Art mit Vanillezucker und süßem Sirup

Karamellisierter Pudding

Milchreis aus dem Steinofen

gemischter Süßspeisen - Teller

Maraş-Eis Portion

Arizona Iced Tea 0,5l (Mehrweg)

Gebackenes Dessert aus dünnen Teigfäden (Kadayıf) mit Käse und Pistazien in süßem Sirup (20 Min)

Gebackenes Dessert aus dünnen Teigfäden (Kadayıf) mit Käse und Pistazien in süßem Sirup (20 Min) mit Sahne

Gebackenes Dessert aus dünnen Teigfäden (Kadayıf) mit Käse und Pistazien in süßem Sirup (20 Min) mit Maraş-Eis